هذه خلاصة لدراسة قمت بها منتصف العام الماضي لصالح شركة خاصة ذات طابع تجاري وعليه سوف أتحفظ على بعض المعلومات كأسماء وعناوين المشاركين وكذا الجداول البيانية و التحليلية والأسعار وسوف اكتفي بتقديم معلومات حول النسب والنوعيات والتوقعات.
يعتبر الشاي المشروب الشعبي الأول في موريتانيا بامتياز و يتناول الموريتانيون الشاي في جميع الأوقات و كافة الأماكن و بل يعتبر من الموروث الأصيل و من العادات و التقاليد الموريتانية العريقة و هدف الدراسة هو تحديد نوعيات الشاي و نسبة الاستهلاك و كذلك الأسباب الكامنة وراء الانتشار المذهل للشاي داخل الوسط الموريتاني .
نوعية الدراسة : ميدانية مباشرة من خلال الاستبيان
1. مادة البحث
• سوق التجار { شارع الرزق}
• قالاري تاتا
• موري سنتر
• مخازن بيع الجملة
• عينة عشوائية من الدكاكين و الحوانيت
2. أماكن الاستبيان :
• وسط العاصمة { كابيتال}
• نقطة ساخنة
• مصارف
• شركات خاصة
• عمال
• أخرى
3. عدد المشاركين في الاستجواب غير محدد
4. نسبة الاستجابة و المشاركة : 100%
و اشتملت استمارة الاستبيان على أربعة أسئلة هي :
1. هل تشرب الشاي ؟
نعمð
لاð
2. كم مرة في اليوم ؟
واحدةð
مرتانð
اكثر من ثلاثة مراتð
3. ما هي ماركة الشاي المفضلة لديك ؟
4. لماذا ؟
و كانت الإجابات على النحو التالي :
السؤال الأول :
نعم --------- 99 %
لا ----------- 1 %
السؤال الثاني :
مرة واحدة -------------------- 8.4 %
مرتان -------------------------- 27 %
اكثر من ثلاثة مرات ---------- 64.6 %
السؤال الثالث :
لا فرق لدي ------------------- 23 %
ازواد ------------------------- 10.4%
ملكة ------------------------ 18.8%
با هيثم ---------------------- 10.4%
عمر طويل -------------- 4.2 %
بسمة ------------------- 10.4%
الكرام ------------------- 8.5%
السهم ------------------ 2.1%
الميزان ------------------ 2.1%
امقيطير------------------ 2.1%
واحات تيريس----------- 2.1%
الحموية --------------- 4.2 %
الزمان ---------------- 2.1 %
السؤال الرابع :
اجمع المشاركون في سبر الآراء حول الشاي على نقاط مشتركة لنوعية و جودة الشاي و هي :
• الوسطية في التركيز أي أن لا يكون شديد السواد او رقيق مثل لبتون
• اللذة و النكهة
• طعم و ذوق الشاي الأصيل
• المساعدة عل الهضم
• نظافة و سلامة وضمان المنتج من المصدر
تصنيف نوعيات الشاي :
اعتمد تصنيف نوعيات الشاي على أساس :
• الوفرة في السوق
• نسب المبيعات
وبالطيع هذا ينعكس سلبا او ايجابيا على معدل الاستهلاك و تم تصنيف نوعيات الشاي إلى ثلاثة أصناف هي :
جيد ----------------- 7.4%
متوسط ------------- 26 %
ضعيف ------------ 66.6 %
توقعات الدراسة :
ركود البضاعة لفترة زمنية من 6 شهور الى سنة و هذا راجع الى كثرة ماركات الشاي التي تتدفق في السوق بشكل عشوائي
ارتفاع ضريبة الجمارك في نهاية السنة و بداية الأخرى لان سياسة الحكومة المتبعة منذ سنوات هي دعم الخزينة من خلال الضرائب
اضطرابات أمنية آو سياسية قد تحدث في المنطقة قد تؤثر على حركة التصدير و الاستيراد
خلاصة :
99% من الموريتانيين يستهلكون الشاي وحسب الاستطلاع فان ما يقارب 25 % من مستهلكي الشاي ليس لديهم ماركة معينة و النسبة المتبقية موزعة على ماركات محدودة و نسبة 66.6% من ماركات الشاي المتوفرة في السوق رديئة او غير جيدة او مزورة و هذا راجع الى مضاربات تجار السوق و رداءة النوعيات
واعتمادا على الاستهلاك اليومي للشاي فان المواطن الموريتاني يصرف حوالي 410 اوقية يوميا في الشاي موزعة كالاتي :
الشاي 25 غ x 3 ( مرات يوميا) x 50 اوقية = 150 اوقية
السكر = 100 اوقية
النعناع = 60 اوقية
الفحم = 100 اوقية
_______
410 اوقية
أي ان الاستهلاك الشهري على اقل تقدير هو 410×30=12300 أوقية.
وبما ان الحد الادنى للراتب هو : 30.000 اوقية شهريا فان الموظف يستهلك ما يقارب 41 % من الراتب الشهري على الشاي و حوالي 147.600 اوقية سنويا
و اذا ما اخذنا ثلث السكان كمستهلكين للشاي أي مليون نسمة 1.000.000 فقط فيكون المبلغ الاجمالي السنوي المفترض ( على اقل تقدير ) هو 147.600.000.000 ( مائة و سبعة وأربعون مليار و ستة مائة مليون اوقية ) أي 492.000.000 دولار ( اربعة مائة و اثنان و تسعون مليون دولار) و اذا كان هذا المبلغ تقريبي و افتراضي فان مضاريف الشاي الحقيقية تفوق الارقام التقديرية بكثير .
أ.عبدو سيدي محمد – باحث
نقلا عن :المحيط نت
