أكد وزير الزراعة والسيادة الغذائية محمدو أحمدو امحيميد أن إنتاج الخضروات في موريتانيا شهد نموًا لافتًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفع من 46 ألف طن سنة 2019 إلى 255 ألف طن خلال الموسم الزراعي 2025-2026، مسجلًا زيادة بلغت 446%. وأضاف أن هذا التطور أسهم في رفع نسبة تغطية الاحتياجات الوطنية من الخضروات من 10% إلى 46%.
وأوضح الوزير، خلال المؤتمر الصحفي الأسبوعي للحكومة، أن الاهتمام بالزراعة المطرية انعكس على مضاعفة البنى التحتية الزراعية، إذ ارتفع عدد السدود من 63 إلى 190 سدًا، كما زاد عدد الآليات الزراعية إلى 243 آلية. وأشار إلى أن الإنتاج الزراعي الإجمالي ارتفع من 409 آلاف طن عام 2019 إلى 985 ألف طن في موسم 2025-2026، بزيادة بلغت 140%، فيما تجاوز إنتاج الحبوب 700 ألف طن، وارتفع إنتاج الأرز من 255 ألف طن إلى 556 ألف طن خلال الفترة نفسها
