شاركت موريتانيا في أعمال الندوة السنوية لمنظمة CODEX، المعنية بصياغة نُظم ومعايير سلامة وجودة المواد الغذائية الموجهة للاستهلاك البشري، التابعة لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة FAO.
مثل موريتانيا في أشغال هذه الندوة التي احتضنها مقر FAO في العاصمة الإيطالية روما في الفترة من 21 إلى 25 نوفمبر، مدير البرامج التنموية في مفوضية الأمن الغذائي السيد سيدأحمد ولد تگدي.
وتعنى هذه الهيئة بتحديد معايير سلامة وجودة الغذاء، كما تعتمد في قرارتها على الدراسات والبحوث المقدمة من طرف مكاتب الدراسات العلمية المتخصصة في مجال سلامة وجودة العذاء.
ويشارك في أشغال هذه الندوة السنوية الدول الأعضاء في منظمة FAO، بالإضافة إلى المنظمات المتخصصة،
